지방간에 좋은 음식으로 예방하자!

지방간은 간에서 지방이 차지하는 부분이 일정 비율을 넘어가는 증상으로
간염, 간경변, 간암 등의 간질환을 일으킬 수 있는 질환인데요.

과거에는 과도한 음주가 주된 원인이었지만,
최근 서구화되어가는 식습관과 비만인구 증가 등의 이유로
술을 많이 마시지 않는 사람들 중에서도 지방간을 앓는 사람들이 많습니다.

비만이나 당뇨가 지방간의 직접적인 원인이 될 수 있기 때문에
튀긴 음식, 부침개, 잣, 땅콩 등의 기름진 음식의 섭취를 줄이고
케이크나 크림, 과자, 초콜릿, 아이스크림 등 단 음식도 피하는 것이 좋습니다.

적절한 식사량과 식단 조절, 꾸준한 운동으로
체중조절을 해주는 것도 좋은데요.

지방간 예방을 위해선 신선한 채소, 해조류를 많이 섭취하고
흰쌀보단 잡곡을 충분이 섭취하는 것이 좋습니다.

단백질은 간세포의 재생을 촉진시키며 지방간을 개선시킬 수 있으므로
생선, 두부, 껍질 벗긴 닭고기, 우유를 비롯한 유제품 등의
양질의 고단백 음식을 섭취하는 것도 좋습니다.

비타민과 무기질이 풍부한 채소와 과일은 섭취하는 것이 좋지만,
당분이 많은 과일은 적당량만 섭취할 수 있도록 주의하는 것이 좋은데요.

당분을 과다하게 섭취하면 중성지방의 생성이 증가되어
지방간의 원인이 될 수 있으므로, 설탕이나 꿀 등의 식품은
섭취를 최대한 제한하고 요리를 할 때도 조금만 사용하도록 신경쓰는 것이 좋습니다.